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Du côt qui a du cœur
Et oui, la sagesse peut attendre le nombre des années. En l’occurrence, les vignes plus que centenaires de ce côt (très) vieilles vignes!
A propos de
Le Côt Vieilles Vigne du Domaine de la Grange Tiphaine propose un nez très parfumé à dominante de fruits noirs. Un vin rouge élevé en biodynamie, très rond et aux tanins fins. La bouche est équilibrée, avec de belles expressions de fruits noirs et un « je ne sais quoi » qui rend ce vin addictif. Belle longueur fruitée, même si ce n’est pas de là que vient la plus grande surprise sur ce vin. Le côt donne ici un vin de grande distinction. Le Côt Vieilles Vigne du Domaine de la Grange Tiphaine? A découvrir sans tarder. Mais sans se précipiter : laissez le s’ouvrir avant d’attaquer.
Plats de viandes tendrement mijotées.
Côt
Fumée, Mûre, Myrtille, Prune, Cerise
Amboise, Indre-et-Loire
