Domaine Patrick Baudouin Les Zerzilles

Les Zerzilles, Domaine Patrick Baudouin (Quarts de Chaume)

Vin moelleux

Biologique 75cl

Un très grand vin liquoreux

Un Quart de Chaume extraordinairement équilibré, fruité et complexe.

48,00 

Prix moyen constaté

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A propos de

Les Zerzilles

Les Zerzilles du Domaine Patrick Baudouin est un Quarts de Chaume, une des plus belles appellations de vins liquoreux de Loire. Raisins issus de la parcelle dite des Zerzilles, de vieilles vignes plantées en 1970. Au nez, belles nuances de fruits confits, de miel et de coings. En bouche c’est un vin riche et ample, avec le juste équilibre où l’acidité joue à plein son contrepoids aux sucres résiduels. Les Zerzilles est un vin complexe d’une belle longueur finale, sapide.

L’accord parfait?

Parfait sur des mets épicés, sucrés salés, des foies gras poêlés ou un curry d’agneau.

Cépage

Chenin blanc

Arômes

Ananas, Coings, Miel, Abricot, Pomme jaune

Logo Domaine Patrick Baudouin

Domaine Patrick Baudouin

Chaudefonds-sur-Layon, Maine-et-Loire

Le Domaine Patrick Baudouin déploie ses 14 hectares de vignes au cœur de la région Anjou-Saumur. Le domaine propose une large gamme de vins dans les appellations principales suivantes : Savennières, Coteaux du Layon, Quarts de Chaume.