Renaissance du Domaine de la Charmoise est un vin Touraine de très belle facture. Il a été créé à partir d’une parcelle de Gamay plantée sans greffe (« franc de pied »), offrant ainsi une pureté inégalée dans la production et la vinification. Au nez, les arômes de fruits noirs, mûre, cerise et cassis sont vraiment marquants. En bouche, ce vin racé et élégant offre un potentiel de garde très intéressant qui permettra d’accroître encore plus sa complexité aromatique au fil du temps. Le nom « Renaissance » est tout à fait approprié car il représente la renaissance d’une culture du vin qui faillit être entièrement perdu durant la crise du phylloxera au 19ème siècle.
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Renaissance, Domaine de la Charmoise (Touraine)
Vin rouge
Biologique 75cl
Complexité et élégance!
Un vin de Touraine rare créé à partir de pieds de Gamay non-greffés.
23,00 €
Prix constaté
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