⏳ Évaluation préliminaire (Millésime en cours d’élevage) : Cette note de 4.2 / 5 est une estimation basée sur les bilans techniques de vendange et le profil climatique de l’année. Elle sera consolidée dès la parution officielle des guides de référence.
Le millésime 2024 à Sancerre témoigne de l’exceptionnel dévouement des vignerons face à une météo humide et une pression sanitaire redoutable. Grâce à un travail d’orfèvre et des tris drastiques à la vigne, les sauvignons récoltés font preuve d’une pureté et d’un éclat cristallin admirables. Le vin présente une robe or clair scintillante et un nez séduisant d’agrumes vifs, de poire fraîche, de fleurs blanches et de craie mouillée. En bouche, l’attaque est tonique et droite, révélant une matière fine, saline et désaltérante d’une grande digestibilité. Avec une note préliminaire de 4,2 sur 5, ce millésime superbe séduira les passionnés de sauvignons droits et minéraux. Un accord parfait avec des huîtres creuses, un ceviche de bar ou des poissons grillés.
