Muscadet 2010

Le millésime 2010 en Muscadet Sèvre et Maine s’inscrit au panthéon des plus grands millésimes de l’histoire du Pays Nantais. Bénéficiant d’un automne lumineux et frais, le Melon de Bourgogne a développé une tension saline et une complexité minérale d’anthologie sur les terroirs d’orthogneiss, de gabbro et de schistes. Le vin dévoile une robe or pâle lumineuse et un bouquet majestueux de citron confit, de pomme reinette, de mie de pain levée, d’amande fraîche et d’iode océanique. En bouche, la tension est magistrale, sculptant une matière dense, saline et d’une longueur phénoménale. Noté 4,6 sur 5 et couronné Divin, ce 2010 traverse les décennies avec une jeunesse éclatante. Un accord d’exception avec des huîtres chaudes, un bar de ligne au beurre blanc ou un homard rôti.