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La Closerie, Domaine Octavie (Touraine)
Attention, barbecue devant!
Vin puissant aux notes de fruits rouges. C’est rond et plaisant. Un très bon rapport qualité/prix.
A propos de
La Closerie
La Closerie du domaine Octavie est un vin rouge 100% Cot de Loire. Mieux connu outre-atlantique sous le nom de Malbec, ce vieux cépage de Touraine donne un vin rouge de bonne intensité. Savoir le garder : le vigneron recommande minimum 2 ans pouvant aller jusqu’à 8 ans de garde. Côté bouche : notes de griottes. Belle texture avec les tanins d’un Malbec en finale. La Closerie du Domaine Octavie sera probablement l’accompagnement parfait d’une entrecôte au barbecue, un plat de gibiers ainsi que tous les bons plats d’hiver en sauce.
L’accord parfait?
S’accordera toujours bien sur un beau magret rosé ou une bavette de (bon) boucher.
Cépage
Côt
Arômes
Cerise rouge, Myrtille
Domaine Octavie
Oisly, Loir-et-Cher
Le Domaine Octavie déploie ses 30 hectares de vignes au cœur de la région Touraine. Le domaine produit des vins sur deux appellations principales : Touraine Oisly et Touraine.
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