Description
Le Haut des Pions du domaine de la Croix Mélier est un vin blanc sec vinifié au Domaine par fermentation lente, avec des levures indigènes. Élevage sur lie fine en barriques pendant 9 mois.
Nez et bouche : Le nez révèle une subtile palette florale légèrement citronnée. La bouche, tonique et subtile aboutit sur de fines notes de réglisse. Accompagne parfaitement huitres, crustacés, poissons de mer et volailles aux agrumes
