Jacky Blot, vigneron en chef du Domaine de la Butte, nous propose ici une des trois cuvées éponymes du domaine : « Le Pied de la Butte ». Il s’agit de la cuvée produite à partir des vignes situées dans une parcelle de la partie basse du côteau (d’où le nom de « Pied de la Butte »). Ce vin de Bourgueil est un 100% cabernet franc, comme il se doit sur l’appellation. Robe rouge sombre, sanguine. En bouche c’est complexe, épices, poivre, fruits rouges, notes terreuses, cuir. Un beau Bourgeuil de « l’entrée de gamme » de Jacky Blot (si on ose le dire…). Santé!
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Le Pied de la Butte, Domaine de la Butte (Bourgueil)
Du très bon Bourgueil, signé Jacky Blot.
L’entrée de gamme des Bourgueil rouges de chez Jacky Blot. Mais c’est bon! Une belle rondeur et du caractère.
