Description
Jacky Blot, vigneron en chef du Domaine de la Butte, nous propose ici une des trois cuvées éponymes du domaine : « Le Pied de la Butte ». Il s’agit de la cuvée produite à partir des vignes situées dans une parcelle de la partie basse du côteau (d’où le nom de « Pied de la Butte »). Ce vin de Bourgueil est un 100% cabernet franc, comme il se doit sur l’appellation. Robe rouge sombre, sanguine. En bouche c’est complexe, épices, poivre, fruits rouges, notes terreuses, cuir. Un beau Bourgeuil de « l’entrée de gamme » de Jacky Blot (si on ose le dire…). Santé!
