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Vivino 4+
Équilibre et complexité dans chaque gorgée
Clos de Serrant, un Savennières biodynamique de prestige produit par le visionnaire Nicolas Joly.
A propos de
Le Clos de la Coulée de Serrant est un vin de Savennières qui bénéficie d’une très grande réputation, grâce au vigneron Nicolas Joly, considéré comme un pionnier de la biodynamie. Au nez, on peut apprécier des arômes intenses et joliment miellés. En bouche, ce vin est d’une complexité aromatique incroyable, offrant une expérience gustative qui se prolonge … ad libitum. Le Clos de la Coulée de Serrant est sans aucun doute l’un des plus grands blancs de France. Si vous recherchez un vin d’une complexité aromatique incroyable, le Clos de la Coulée de Serrant est sans aucun doute la référence qu’il vous faut découvrir.
Un accord parfait pour le Clos de la Coulée de Serrant pourrait être avec un coq au vin ou une volaille en sauce, qui mettra en valeur la complexité aromatique et les notes miellées du vin. Ou bien avec un poisson grillé aux herbes, qui soulignera l’équilibre et la longueur en bouche de ce Savennières exceptionnel.
Chenin blanc
Citron jaune, Miel, Poire, Pomme verte, Abricot, Citron vert, Gingembre, Melon, Orange
Savennières, Maine-et-Loire
