Cépages avec cet arôme
Grolleau
Indissociable du vignoble d’Anjou et de Touraine, le Grolleau (décliné en noir et en gris) est le grand artisan des vins friands, désaltérants et festifs…
Pineau d’Aunis
Cépage rouge historique et profondément ligérien, le Pineau d’Aunis (aussi appelé Chenin Noir) offre une signature aromatique inimitable au monde, dominée par le poivre blanc,…
Pinot noir
Si le Pinot Noir est le cépage emblématique de la Bourgogne, on le retrouve également dans la vallée de la Loire, notamment dans les régions…
Cabernet Franc
C’est entre Touraine et Saumurois que le cabernet franc exprime tout son caractère, infusé des notes crayeuses caractéristiques de tuffeau. Majoritairement vinifié seul, le cabernet…
Gamay
Si le Gamay est le cépage roi du Beaujolais, on le retrouve de manière assez abondante tout au long de la Loire : Chateaumeillant, Valençay,…