Le millésime 2010 à Montlouis-sur-Loire s’érige en référence absolue pour les amateurs de grands chenins secs de garde. Bénéficiant d’un climat frais et ensoleillé tout au long de l’automne, les raisins ont conservé une acidité ciselée tout en atteignant une maturité aromatique parfaite. Le vin dévoile une robe or pâle brillante et des arômes intenses de citron confit, de poire williams, de tilleul et de pierre à fusil. En bouche, la tension minérale est saisissante, sculptant une matière droite, saline et d’une persistance monumentale. Noté 4,4 sur 5 et classé Divin, ce 2010 traverse les années avec une jeunesse insolente. Il sublime un homard rôti ou un bar de ligne au beurre blanc.
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