⏳ Évaluation préliminaire (Millésime en cours d’élevage) : Cette note de 3.9 / 5 est une estimation basée sur les bilans techniques de vendange et le profil climatique de l’année. Elle sera consolidée dès la parution officielle des guides de référence.
Le millésime 2024 à Saint-Nicolas-de-Bourgueil s’impose comme une éclatante démonstration de maîtrise technique face à un climat rude et pluvieux. Grâce à un travail d’orfèvre à la vigne et des tris impitoyables, les vignerons ont élaboré des cabernets francs d’une rare pureté aromatique. Le vin offre une robe rubis brillante et un nez séduisant de framboise fraîche, de groseille et de pivoine. En bouche, la matière est fraîche, déliée et croquante, portée par des tanins soyeux et une tension saline désaltérante. Avec une note préliminaire de 3,9 sur 5, ce millésime excellent ravira les amateurs d’élégance et de digestibilité. Un vin parfait sur un pavé de saumon grillé au vin rouge ou une volaille rôtie.
