
Domaine Olivier ·
La Forcine, 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
« Domaine familial et convivial à flanc de coteau sur le tuffeau entre forêt et méandres du fleuve, proposant des visites de caves captivantes et des animations œnotouristiques variées. »
Présentation du domaine
Des vins de très belle qualité, règulièrement salués par la critique. Lors de votre visite au Domaine Olivier vous pourrez déguster une palette de vins dans les couleurs suivantes : vin rouge, vin blanc sec, vin rosé, vin pétillant. Une expérience de dégustation qui fera le bonheur de vos papilles, car les vins du domaine sont très réussis comme l'attestent les avis élogieux des clients qui ont eu la chance de les goûter. Dirigé par Patrick Olivier, le Domaine Olivier fait partie de ces beaux domaines familiaux où la dégustation est placée sous le signe de l'authenticité et du partage. Au-delà de la dégustation de ses vins sur place, le domaine propose également d'autres activités autour du vin.
Domaine Olivier incarne avec ferveur l'exigence de la viticulture biologique en Val de Loire. Ce domaine étendu sur 63 hectares, mené par Patrick Olivier, privilégie le travail minutieux de la terre et la pureté d'expression du fruit. Au vignoble comme au chai, chaque geste vise à préserver la fraîcheur et la signature aromatique des raisins, offrant une belle expression de le Chenin Blanc et le Cabernet Franc déclinée sur les cuvées de Anjou, Bourgueil, Crémant de Loire, Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Lors de votre venue, vous bénéficierez d'un accueil direct et attentif, enrichi de visites d'explication au chai et d'une dégustation commentée des différents millésimes de la propriété.
Visite du domaine
Vins proposés
Le Domaine Olivier propose une large gamme de vins dans les appellations principales suivantes : Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Bourgueil, Anjou. Le vignoble est conduit selon les principes d'une agriculture raisonnée qui n'emploie des produits phytosanitaires pour traiter la vigne que lorsque cela est nécessaire, et non pas de manière systématique. Le Domaine Olivier a obtenu le badge "Très beaux vins" de Divine Loire. Ce badge distingue les vignerons dont les vins sont régulièrement mentionnés dans les guides spécialisés.
Vin biologique
Activités
Au-delà de la dégustation gratuite de ses vins, le Domaine Olivier propose d'autres activités œnotouristiques à découvrir sur place (ex. balade dans les vignes). Un domaine labellisé par la région Val De loire qui récompense la qualité de son accueil. Même si le domaine propose un accueil libre lors des heures d'ouverture prévues, il est toujours préférable de prendre rendez-vous. Pour organiser votre visite dégustation de vins au domaine, consultez les horaires. Bonne visite de cave au Domaine Olivier!



