
Domaine de la Cotelleraie
2 la Cotelleraie, 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
« Propriété engagée en viticulture biologique à flanc de coteau sur le tuffeau entre forêt et méandres du fleuve, idéale pour une halte conviviale et une dégustation commentée à la propriété. »
Présentation du domaine
Domaine de la Cotelleraie incarne avec ferveur l'exigence de la viticulture biologique en Val de Loire. Ce domaine étendu sur 26 hectares, mené par Gérald Vallée, privilégie le travail minutieux de la terre et la pureté d'expression du fruit. Au vignoble comme au chai, chaque geste vise à préserver la fraîcheur et la signature aromatique des raisins, offrant une belle expression de le Cabernet Franc déclinée sur les cuvées de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. La dégustation au caveau se déroule dans une ambiance conviviale et détendue, parfaite pour échanger en direct autour des vins et apprécier la diversité des cuvées du domaine.
Visite du domaine
Vins proposés
Le Domaine de la Cotelleraie produit des vins sur une appellation principale : Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Le vignoble est conduit en agriculture biologique : aucun traitement synthétique ou insecticide n'est utilisé dans les vignes et l'ajout de soufre lors de la vinification est très limité. Le Domaine de la Cotelleraie a obtenu le badge "Très beaux vins" de Divine Loire. Ce badge distingue les vignerons dont les vins sont régulièrement mentionnés dans les guides spécialisés.
Vin biologique
Activités
Au-delà de la dégustation gratuite de ses vins, le Domaine de la Cotelleraie propose d'autres activités œnotouristiques à découvrir sur place (ex. visite du chai). Un domaine labellisé par la région Val De loire qui récompense la qualité de son accueil. Même si le domaine propose un accueil libre lors des heures d'ouverture prévues, il est toujours préférable de prendre rendez-vous. Pour organiser votre visite dégustation de vins au domaine, consultez les horaires. Bonne visite de cave au Domaine de la Cotelleraie!



