Domaine des Huards
30 Voie des Huards, 41700 Cour-Cheverny
« La référence historique et biodynamique absolue du grand cépage Romorantin. »
Présentation du domaine
Établi à Cour-Cheverny depuis 1846, le Domaine des Huards perpétue un savoir-faire d’exception transmis sur sept générations au sein de la famille Gendrier. Situé entre les majestueux châteaux de Cheverny et de Chambord, ce vignoble emblématique de 35 hectares s’est hissé au rang de référence incontournable de la Loire moyenne en adoptant une culture biologique et biodynamique rigoureuse depuis la fin des années 1990. Conduite avec passion et précision par Jocelyne, Michel et Alexandre Gendrier, l’exploitation accorde une attention constante à la vitalité des sols argilo-calcaires et à l’équilibre naturel de la faune auxiliaire. Refusant tout désherbant et pesticide de synthèse, le domaine privilégie les tisanes de plantes, les labours respectueux et des vendanges manuelles soignées pour capter la pureté aromatique de chaque terroir.
LES BADGES DIVINE LOIRE
Vins superbes
Des vins de qualité constante, souvent primés.
Coup de cœur
Une émotion gustative et humaine inoubliable.
Valeur sûre
Une réputation qui n'est plus à faire.
Domaine familial
Pour un accueil disponible, convivial et authentique.
L’avis de Divine Loire
Le Domaine des Huards constitue le sommet incontesté, la mémoire vivante et le phare qualitatif absolu des appellations Cheverny et Cour-Cheverny. Déguster les vins de la famille Gendrier est une expérience sensorielle rare et profondément émouvante, tant la pureté cristalline, la fraîcheur tellurique et la noblesse de sève traversent chaque millésime avec une régularité impressionnante. La cuvée de Cour-Cheverny François 1er est un monument intemporel de la viticulture française : sa robe dorée lumineuse précède un bouquet somptueux de fleurs d'acacia, de miel délicat, d'abricot sec, de tilleul et de pierre à fusil, soutenu en bouche par une tension minérale saline d'une énergie incroyable et une allonge presque infinie qui défie les années en cave. Les Cheverny blancs brillent par leur franchise salivante et leur éclat citronné, compagnons rêvés des fromages de chèvre régionaux et des poissons nobles de Loire. Les cuvées rouges dévoilent un fruit pur et croquant d'une grande distinction gastronomique. Un domaine d'élite magistral, indispensable dans toute cave d'amateur éclairé.
Visite du domaine
DÉGUSTATION
Offerte
BOUTEILLE AU DOMAINE
14 à 28 €
vente sur place
ACCÈS
Accueil libre
sans réservation
Vins proposés
Le Domaine des Huards est mondialement réputé pour sa valorisation magistrale du rare cépage blanc Romorantin en AOC Cour-Cheverny, ainsi que pour ses cuvées précises en AOC Cheverny et Crémant de Loire. Les cuvées de Romorantin, à l'image de la cuvée François 1er issue de très vieilles vignes et des sélections parcellaires de garde, se distinguent par une complexité étourdissante alliant notes de cire d'abeille, de poire pochée, de truffe blanche et d'agrumes confits. Les blancs d'assemblage marient avec éclat la fraîcheur vive du Sauvignon au gras soyeux du Chardonnay, tandis que les rouges et rosés, dominés par le Pinot Noir et le Gamay complétés de Côt, offrent un croquant de griotte et des tanins d'une grande finesse tactile grâce à des vinifications parcellaires sans fard.
Cheverny
Cour-Cheverny
Crémant de Loire
Biodynamie
Activités
Le Domaine des Huards offre aux amateurs et passionnés de terroirs vivants une halte œnotouristique d'une grande élégance. Le caveau d'accueil, ouvert du lundi au samedi, propose des dégustations commentées permettant de s'initier aux secrets du cépage Romorantin et aux vertus de la biodynamie. L'équipe du domaine partage avec pédagogie l'histoire multiséculaire du vignoble, les spécificités géologiques locales et les méthodes d'élevage en foudres et cuves inox. Les visiteurs peuvent découvrir l'ensemble de la gamme dans un cadre chaleureux et convivial, faisant de cette étape à Cour-Cheverny un moment d'enrichissement sensoriel et culturel incontournable au cœur des châteaux de la Loire.
Dégustation et mets
Visite du chai
Visite du vignoble
