Château de la Grille
Route de Huismes, 37500 Chinon
« Le grand cru d'exception de Chinon niché dans un écrin architectural et végétal unique en Val de Loire. »
Présentation du domaine
Édifié au quinzième siècle puis magnifié au dix-neuvième siècle dans un style troubadour par le marquis Gustave de Cougny, le Château de la Grille s’impose comme l’une des propriétés les plus prestigieuses et singulières de l’appellation Chinon. Entouré d’un parc paysager aux arbres remarquables, le domaine veille sur un vignoble d’un seul tenant de vingt-huit hectares dominant la vallée. Repris en 2009 par Christophe Baudry et Jean-Martin Dutour, deux figures passionnées du vignoble chinonais, le domaine perpétue une exigence viticole absolue alliant respect des traditions et rigueur moderne. Les vignes sont conduites en viticulture durable et certifiées Haute Valeur Environnementale, favorisant la biodiversité et l’équilibre des sols. Reconnue historiquement comme « l’exception du Chinon », la propriété offre une signature aristocratique où l’art de vivre ligérien rencontre la quintessence du cabernet franc.
LES BADGES DIVINE LOIRE
Vins superbes
Des vins de qualité constante, souvent primés.
Valeur sûre
Une réputation qui n'est plus à faire.
Œnotourisme
Multiples activités autour du vin.
L’avis de Divine Loire
Le Château de la Grille demeure une valeur sûre incontournable pour les amateurs de grands vins de garde et de patrimoine ligérien. On admire l'exigence constante de Christophe Baudry et Jean-Martin Dutour, qui ont su sublimer ce joyau chinonais en lui conservant son statut à part. Le grand rouge de la Grille, immédiatement identifiable à son élégant flacon antique, offre un soyeux de tanins et une complexité aromatique dignes des plus grandes tables. Une escale magistrale alliant prestige historique et plaisir de dégustation.
Visite du domaine
DÉGUSTATION
Offerte
BOUTEILLE AU DOMAINE
14 à 40 €
vente sur place
ACCÈS
Appel conseillé
sans réservation requise
Vins proposés
Le Château de la Grille élabore des vins d'une distinction rare, reconnaissables entre mille à leur emblématique bouteille flacon du dix-huitième siècle inspirée de la tradition champenoise. Issu de vignes de cabernet franc plantées sur des coteaux argilo-calcaires et de tuffeau, le Chinon rouge bénéficie de vendanges manuelles triées avec soin et d'un élevage patient de douze à quinze mois en fûts de chêne. Il dévoile une robe grenat profonde, un bouquet complexe de cassis mûr, de griotte, d'épices nobles et de violette, soutenu par des tanins veloutés d'une élégance souveraine et un remarquable potentiel de garde. Le domaine produit également un Chinon rosé tout en délicatesse et fraîcheur, ainsi qu'une cuvée effervescente raffinée. Chaque flacon est conservé en cave plusieurs années avant sa commercialisation afin d'offrir une dégustation à parfaite maturité.
Chinon
Activités
La visite au Château de la Grille offre une immersion mémorable dans l'histoire et le raffinement du vignoble de Chinon. Les visiteurs sont accueillis au caveau chaleureux pour une dégustation commentée de la gamme du domaine. La propriété propose également une découverte guidée des extérieurs, du parc boisé et de la splendide orangerie du château, avant de plonger au cœur des chais de vinification et d'élevage où reposent les millésimes sous bois. Un sentier pédestre permet de flâner librement entre les rangs de vignes pour apprécier la beauté panoramique du vignoble. Facilement accessible avec parking dédié, aménagements PMR et accueil des animaux de compagnie, le domaine invite à une parenthèse œnotouristique d'exception au pied de la cité de Rabelais.
Visite du chai
Visite du vignoble