Le Fondis, Clos des Quarterons (Saint-Nicolas-de-Bourgueil)
- Rouge
- Biodynamie
Le Fondis
Un Saint-Nicolas très équilibré aux notes typiques de fruits rouges. Légèrement boisé aux tanins fins : cela glisse dans le verre!
23,00€ la bouteille
A propos - Le Fondis
La cuvée « Le Fondis » du domaine Amirault est issu d’une parcelle située dans le lieu-dit du même nom. Une parcelle qui produit un cru de grande qualité depuis plusieurs centaines d’années! Comme l’ensemble du domaine, cette cuvée « Le Fondis » est certifiée Bio et Biodynamie. Une belle robe pourpre. Au nez, des arômes de fruits rouges bien mûrs accompagnés d’une belle complexité. La bouche est ample, soyeuse et élégante avec une finale longue et persistante. « Le Fondis » est un magnifique Saint-Nicolas-de-Bourgueil à découvrir rapidement!
L'accord parfait?
Un ro_ti de veau avec des pommes de terre sautées. En fin de repas, sur un neufchatel ou un brie de Meaux.
Xavier Amirault
