Le millésime 2019 en Muscadet Sèvre et Maine confirme la stature exceptionnelle des grands millésimes ligériens modernes. Les chaleurs estivales ont été idéalement tempérées par les brises océaniques, maintenant une acidité éclatante au sein de raisins très concentrés. Le vin affiche une robe or pâle éclatante et un bouquet séduisant d’agrumes mûrs, de pomme reinette, d’amande fraîche et de roche iodée. En bouche, la sève est dense et vibrante, traversée par une ligne acide vivifiante qui apporte une dynamique exceptionnelle et une finale saline infinie. Noté 4,3 sur 5 et classé Superbe, ce 2019 est un grand vin blanc de gastronomie qui sublime un homard bleu au beurre d’agrumes ou un bar de ligne rôti.
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