Le millésime 2017 en Muscadet Sèvre et Maine s’impose par sa droiture, sa pureté saline et son élégance aristocratique. Après un printemps marqué par le gel, un été sec et lumineux a permis d’isoler des raisins d’une grande santé sanitaire et d’une belle concentration. Le vin affiche une robe or pâle brillante et un nez complexe de bergamote, de poire williams, de noisette fraîche et d’iode marin. En bouche, la matière est dense et dynamique, portée par une tension minérale saline qui fait saliver longuement le dégustateur. Noté 4,5 sur 5, ce millésime divin illustre toute la noblesse du Melon de Bourgogne sur roche mère. Il accompagne à merveille des noix de saint-jacques snackées ou un filet de sole meunière.
Offre partenaire
50 nuances de Loire, soigneusement choisies.