Le millésime 2022 à Saint-Nicolas-de-Bourgueil est une démonstration magistrale de la capacité des terroirs de graviers et de tuffeau à résister aux chaleurs estivales. Les vignes ont puisé dans leurs réserves pour offrir une vendange saine et parfaitement mûre. Le vin se pare d’une robe grenat sombre et dévoile des arômes intenses de mûre, de pruneau frais, de violette et de chocolat noir. En bouche, la texture est ronde, généreuse et soyeuse, adossée à des tanins riches et patinés qui assurent une très belle persistance. Noté 4,5 sur 5 et qualifié de Divin, ce 2022 combine suavité et élégance ligérienne. Il s’accorde merveilleusement avec un gigot d’agneau de sept heures ou un canard au sang.
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