
Domaine des Varinelles
28 Rue du Ruau, 49400 Varrains
« Superbe domaine troglodytique creusé dans le tuffeau à quelques kilomètres du château de Saumur sur les grands terroirs de craie tuffeau, idéale pour une halte conviviale et une dégustation commentée à la propriété. »
Présentation du domaine
Domaine des Varinelles incarne avec ferveur l'exigence de la viticulture biologique en Val de Loire. Ce domaine étendu sur 42 hectares, mené par Famille Daheuiller, privilégie le travail minutieux de la terre et la pureté d'expression du fruit. Les vinifications soignées et les élevages patients se déroulent dans d'impressionnantes caves troglodytiques creusées dans la craie tuffeau, un écrin géologique idéal pour sublimer le Chenin Blanc et le Cabernet Franc sur les parcelles de Crémant de Loire, Saumur, Saumur Champigny. La dégustation au caveau se déroule dans une ambiance conviviale et détendue, parfaite pour échanger en direct autour des vins et apprécier la diversité des cuvées du domaine.
Visite du domaine
Vins proposés
Le Domaine des Varinelles propose une large gamme de vins dans les appellations principales suivantes : Saumur Champigny, Crémant de Loire, Saumur. Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2011 : aucun traitement synthétique ou insecticide n'est utilisé dans les vignes et l'ajout de soufre lors de la vinification est très limité. Le Domaine des Varinelles a obtenu le badge "Très beaux vins" de Divine Loire. Ce badge distingue les vignerons dont les vins sont régulièrement mentionnés dans les guides spécialisés.
Vin biologique
Activités
Au-delà de la dégustation gratuite de ses vins, le Domaine des Varinelles propose d'autres activités œnotouristiques à découvrir sur place (ex. cave troglodytique). Un domaine labellisé par la région Val De loire qui récompense la qualité de son accueil. Même si le domaine propose un accueil libre lors des heures d'ouverture prévues, il est toujours préférable de prendre rendez-vous. Pour organiser votre visite dégustation de vins au domaine, consultez les horaires. Bonne visite de cave au Domaine des Varinelles!



