
Domaine Octavie
7 Route de Marcé Marcé, 41700 Oisly
« Propriété engagée en viticulture biologique au cœur du vignoble de Touraine, une adresse secrète et authentique très appréciée des connaisseurs de la région. »
Présentation du domaine
Domaine Octavie incarne avec ferveur l'exigence de la viticulture biologique en Val de Loire. Ce domaine étendu sur 30 hectares, mené par Isabelle & Noë Rouballay, privilégie le travail minutieux de la terre et la pureté d'expression du fruit. Au vignoble comme au chai, chaque geste vise à préserver la fraîcheur et la signature aromatique des raisins, offrant une belle expression de le Chenin Blanc et le Cabernet Franc déclinée sur les cuvées de Touraine, Touraine Oisly. La dégustation au caveau se déroule dans une ambiance conviviale et détendue, parfaite pour échanger en direct autour des vins et apprécier la diversité des cuvées du domaine.
Visite du domaine
Vins proposés
Le Domaine Octavie produit des vins sur deux appellations principales : Touraine Oisly et Touraine. Le vignoble est conduit selon les principes d'une agriculture raisonnée qui n'emploie des produits phytosanitaires pour traiter la vigne que lorsque cela est nécessaire, et non pas de manière systématique. Le Domaine Octavie a obtenu le badge "Très beaux vins" de Divine Loire. Ce badge distingue les vignerons dont les vins sont régulièrement mentionnés dans les guides spécialisés.
Activités
Le Domaine Octavie vous accueille pour une dégustation gratuite de ses vins. Un domaine labellisé par la région Val De loire qui récompense la qualité de son accueil. Même si le domaine propose un accueil libre lors des heures d'ouverture prévues, il est toujours préférable de prendre rendez-vous. Pour organiser votre visite dégustation de vins au domaine, consultez les horaires. Bonne visite de cave au Domaine Octavie!





