Domaine Sébastien Wucher
7 Rue de la Pelouse, 37140 Bourgueil
« Vins authentiques et sincères de Bourgueil en viticulture durable, signés Sébastien Wucher. »
Présentation du domaine
Niché discrètement au cœur de Bourgueil, le Domaine Sébastien Wucher incarne l’artisanat vigneron dans sa plus pure expression. Fondé en 2014 par Sébastien Wucher, ce micro-domaine s’étend sur seulement 4 hectares de vignes choyées avec une rigueur remarquable. Guidé par une démarche de viticulture durable et respectueuse du vivant, Sébastien privilégie un travail minutieux des sols, des vendanges manuelles soignées et un enherbement naturel afin de préserver l’équilibre biologique de chaque parcelle. Ici, la taille humaine de la structure permet un suivi sur-mesure de la vigne jusqu’à la bouteille. L’exploitation met en valeur deux terroirs complémentaires de l’appellation : les sols alluviaux de graviers et sables qui apportent fraîcheur et souplesse immédiate, ainsi que les coteaux argilo-calcaires plus profonds qui confèrent structure et potentiel de garde à ses vins.
LES BADGES DIVINE LOIRE
Très beaux vins
Des vins très réussis, plébiscités par les amateurs.
Choix des locaux
La source de vin secrète des connaisseurs du coin.
Petit domaine
Peu d'hectares pour des vignes plus que choyées.
L’avis de Divine Loire
Le Domaine Sébastien Wucher est véritablement le choix des locaux et une pépite confidentielle que l'on se transmet entre passionnés. Sébastien Wucher fait partie de ces vignerons discrets et travailleurs qui placent la sincérité du terroir et le plaisir de dégustation au centre de leur démarche. Ses Bourgueil allient une remarquable fraîcheur aromatique à une gourmandise communicative, le tout proposé avec un rapport qualité-prix exemplaire. Nous vous recommandons vivement d'appeler Sébastien pour réserver votre passage au domaine et déguster la cuvée L'Initiale, parfaite pour accompagner vos repas conviviaux entre amis.
Visite du domaine
DÉGUSTATION
Offerte
BOUTEILLE AU DOMAINE
6 à 11 €
vente sur place
ACCÈS
Sur rendez-vous
réservation recommandée
Vins proposés
Le Cabernet Franc, cépage roi du Val de Loire, trouve chez Sébastien Wucher une interprétation éclatante de franchise et de gourmandise. Le domaine élabore une gamme complète de vins rouges et rosés de Bourgueil aux profils précis et généreux. La cuvée emblématique L'Initiale, issue de terrasses de graviers, séduit par ses arômes croquants de framboise et de groseille, offrant une bouche gouleyante d'une grande buvabilité. Pour les amateurs de vins de caractère, la cuvée At-Ome puise dans les vieilles vignes sur coteaux une intensité aromatique plus dense, mêlant fruits noirs mûrs, épices douces et tanins soyeux. Les cuvées ADN et Histoire d'ailes complètent cette gamme vivante qui privilégie la pureté du fruit et l'équilibre sans élevage boisé outrancier, proposant ainsi des vins accessibles et profondément sincères.
Bourgueil
Activités
Le Domaine Sébastien Wucher cultive un accueil chaleureux et sans fard, fidèle à l'esprit vigneron traditionnel de Touraine. Les visites et dégustations se déroulent directement au chai sur rendez-vous préalable, permettant un échange privilégié en direct avec le vigneron. Sébastien prend le temps de partager sa passion, d'expliquer les spécificités de ses parcelles et de commenter la dégustation de ses différentes cuvées de Bourgueil. Les amateurs peuvent ainsi découvrir les secrets de vinification et acquérir les vins de la propriété en vente directe au domaine. Cet accueil personnalisé et convivial constitue une halte idéale pour les œnophiles en quête de rencontres authentiques loin des circuits touristiques standardisés.
Visite du chai
Visite du vignoble
