Bertjan Mol
fond. 2017
8.5 hectares
Le Domaine La Taupe déploie ses 8,5 hectares de vignes au cœur de la région Touraine. Le domaine produit des vins en 100% appellation Vin de France (utilisant sept cépages différents).
Un petit domaine repris par un vigneron néerlandais prometteur : Bertjan Mol. Le vignoble est complètement conduit en biodynamie et certifié Demeter : le domaine La Taupe produit des vins naturels sans soufre, ni intrants, ni filtration. Bref une petite production « tout nature », vendangée main, d’environ 35.000 bouteilles par an (dans les bonnes années, dixit le vigneron !).
A noter que « Bert » Mol est aussi importateur du vins naturels, vous pourrez donc déguster les vins du Domaine La Taupe … mais pas que 🙂
Le Domaine La Taupe pousse la culture bio un cran plus loin en proposant des vins 100% nature (sans intrants et une utilisation limitée du soufre). Lors de votre visite au Domaine La Taupe vous pourrez déguster une palette de vins dans les couleurs suivantes : vin rouge, vin blanc sec, vin rosé. Le Domaine La Taupe a été créé en 2017.
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12-18€
Le Domaine La Taupe produit des vins exclusivement en appellation Vin de France. Le vignoble produit des vins naturels, c’est à dire issu de raisins cultivés en agriculture biologique ou biodynamique et vinifiés sans produit de synthèse ou chimique excepté le dioxyde de soufre qui est primordial pour la conservation du vin.
Biodynamie
(1997)
Le Domaine La Taupe vous accueille pour une dégustation gratuite de ses vins. Veuillez noter que pour visiter le domaine et déguster ses vins il est nécessaire de prendre rendez-vous au préalable. Bonne visite de cave au Domaine La Taupe !
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Domaine La Taupe, 40 ter Rue nationale, 41140 Thésée
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