
Domaine Baron
95 Rue de Saint-Romain, 41140 Thésée
« Domaine familial et convivial dans la verdoyante vallée du Cher à quelques minutes de Chenonceau, reconnue comme une étape incontournable pour les amateurs d'authenticité et de grands terroirs. »
Présentation du domaine
Certifié Bio, le Domaine Baron cultive la vigne dans le respect de l'environnement et de l'homme pour notre plus grand plaisir. Lors de votre visite au Domaine Baron vous pourrez déguster une palette de vins dans les couleurs suivantes : vin rouge, vin blanc sec, vin rosé, crémant de loire. Le Domaine Baron a été créé en 2002.
Domaine Baron incarne avec ferveur l'exigence de la viticulture biologique en Val de Loire. Ce domaine étendu sur 17 hectares, mené par Samuel Baron, privilégie le travail minutieux de la terre et la pureté d'expression du fruit. Au vignoble comme au chai, chaque geste vise à préserver la fraîcheur et la signature aromatique des raisins, offrant une belle expression de le Chenin Blanc et le Cabernet Franc déclinée sur les cuvées de Touraine, Touraine Chenonceaux. La dégustation au caveau se déroule dans une ambiance conviviale et détendue, parfaite pour échanger en direct autour des vins et apprécier la diversité des cuvées du domaine.
Visite du domaine
Vins proposés
Le Domaine Baron produit des vins sur deux appellations principales : Touraine et Touraine Chenonceaux. Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2011 : aucun traitement synthétique ou insecticide n'est utilisé dans les vignes et l'ajout de soufre lors de la vinification est très limité.
Vin biologique
Activités
Le Domaine Baron vous accueille pour une dégustation gratuite de ses vins. Veuillez noter que pour visiter le domaine et déguster ses vins il est nécessaire de prendre rendez-vous au préalable. Bonne visite de cave au Domaine Baron!



