À la première rencontre, le Sauvignon Blanc de la Loire vous charme par ses arômes vifs d’agrumes, souvent marqués par le pamplemousse et le citron. Une fresque olfactive qui captive dès le premier abord.
En seconde vague, des notes de fruits exotiques comme le fruit de la passion s’invitent, rendant chaque gorgée aussi surprenante qu’un soir d’été au bord de la Loire. L’héritage de ce cépage remonte au XIe siècle, témoignant de siècles de délices viticoles.
Enfin, quelques soupçons de fleur blanche, associés parfois à une subtile minéralité, rappellent les sols crayeux des célèbres vignobles de Sancerre et de Pouilly-Fumé. Ces vins aiment les fruits de mer, soulignant magistralement chaque bouchée d’une moule marinière.
