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Châteaux de la Loire, zéro file, zéro stress

Questions

Quelle différence y a-t-il entre AOC et AOP?

Un petit indice

Cette bonne vieille AOC aura 100 ans en 2037. Mais au fait, quelle différence avec l’AOP?

Domaine de la Taille aux Loups "Rémus"

50 nuances de Loire, soigneusement choisies.

La réponse

Il n’y a aucune différence entre AOC et AOP.

Rien ne différencie les produits qui portent la mention AOC de ceux qui arborent la mention AOP. Appellation d’Origine Contrôlée vs Appellation d’Origine Protégée : s’il n’y a pas de différence, pourquoi deux acronymes? La différence principale réside dans le fait que l’AOC est un label français, tandis que l’AOP est européen. Mais les deux font la paire.


Balades entre Vignes et Châteaux.

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