Vouvray 2023

Le millésime 2023 à Vouvray s’annonce tout simplement divin, reflet d’un équilibre rare entre générosité climatique et maîtrise viticole. Épargnée par le gel, la vigne a profité de précipitations bienvenues – plus nombreuses qu’en 2022 mais sans excès – tombées aux moments clés du cycle végétatif. Les chaleurs estivales, modérées par quelques vagues de fraîcheur salvatrices, ont permis une montée progressive en maturité des baies, avec des grappes saines et homogènes. La vendange, débutée mi-septembre, a confirmé le potentiel du millésime : les jus sont expressifs, précis, et promettent des vins secs et effervescents à l’équilibre remarquable. Par rapport aux autres appellations ligériennes en blanc sec, Vouvray 2023 se distingue par une fraîcheur parfaitement intégrée et une belle complexité aromatique. Les domaines ont su tirer parti d’un climat clément sans tomber dans la surmaturité. Une grande année pour le chenin blanc, notée 4,4/5.