Touraine 2017

Ah, le millésime 2017 en Touraine pour les blancs secs ! Un millésime que l’on peut qualifier de « Divin » sans rougir, noté 4.4, car il a vraiment su, comment dire, nous surprendre agréablement. Vous savez, après un démarrage précoce et quelques frissons avec les gelées d’avril qui ont localement réduit les volumes – oui, la vigne a eu son petit coup de stress – l’été, bien que contrasté, a permis une maturation impeccable. Résultat ? Des sauvignons et autres cépages qui donnent des vins d’une fraîcheur éclatante, avec ce fruit juteux et cet équilibre qui font mouche. On a vu d’autres appellations de Loire produire de très beaux blancs cette année-là, mais la Touraine a particulièrement bien tiré son épingle du jeu, offrant des vins d’une qualité qui a largement compensé une quantité un peu en deçà. C’est ça la magie de la Loire, n’est-ce pas ?