Savennières 2020

Le millésime 2020 de Savennières est tout simplement divin, un véritable chef-d’œuvre de précision et d’élégance. Les conditions climatiques exceptionnelles ont marqué cette année : des températures supérieures aux normales tout au long du cycle végétatif, combinées à des précipitations modérées, ont permis une maturation idéale des raisins. Vendangés dès le 8 septembre, les premiers chenins blancs révèlent des arômes éclatants d’agrumes, notamment de pamplemousse, tandis que ceux récoltés après le 20 septembre offrent des notes plus gourmandes d’abricot, de pêche et de coing mûr. Comparé aux autres appellations de Loire produisant des blancs secs, comme le Vouvray ou le Muscadet, Savennières s’est démarqué par ses bouches généreuses, équilibrant rondeur et fraîcheur, avec une minéralité persistante. Ce millésime, noté 4,6/5, s’impose comme une référence pour les vins de garde, sublimant les terroirs schisteux de cette appellation d’exception.