Savennières 2019

Le millésime 2019 à Savennières est tout simplement divin, offrant des vins blancs secs d’une remarquable complexité et d’une pureté exemplaire. Cette année, marquée par des conditions climatiques contrastées, a été un véritable défi pour les vignerons de l’Anjou-Saumur. Après un gel destructeur début avril et des épisodes de coulure affectant la floraison, la sécheresse estivale a encore réduit les rendements. Cependant, ces aléas ont eu un effet bénéfique sur la qualité : la chaleur de l’été a concentré les arômes et favorisé une maturation lente, tandis que les pluies modérées de septembre ont équilibré les acidités. Comparé à d’autres appellations de Loire produisant des blancs secs, Savennières 2019 brille par son intensité et son équilibre. Si les volumes récoltés ont été inférieurs à la moyenne, la qualité exceptionnelle compense largement. Ce millésime, noté 4,5/5, restera gravé dans les mémoires comme un exemple de résilience et d’excellence.