Savennières 2011

Le millésime 2011 à Savennières est excellent, une année où les vignerons ont su tirer profit d’une météo complexe. Après un printemps frais et humide, le mois de septembre a été marqué par des précipitations, mais le retour du beau temps a permis aux vignes de rattraper leur retard, aboutissant à une récolte de grande qualité. Malgré des rendements faibles, la qualité des vins blancs secs de cette année est remarquable. Les Chenin blancs à Savennières se distinguent par leur richesse aromatique et leur équilibre entre puissance et fraîcheur. Comparé aux autres appellations de la Loire, le millésime 2011 a permis à Savennières de produire des vins à la fois concentrés et subtils, bien que les volumes récoltés aient été limités. Ce millésime se caractérise par des arômes complexes de fruits mûrs et des notes minérales qui confèrent une belle longueur en bouche. Une note de 3,8/5 reflète ce caractère exceptionnel, mais rare.