Saumur 2012

Le millésime Saumur 2012 est jugé superbe, avec une note de 4.1/5. Malgré un printemps frais et pluvieux, qui a perturbé la floraison et réduit les rendements, la fin de l’été a apporté un regain de confiance. Les températures estivales ont permis une maturation homogène et saine des raisins, particulièrement dans les zones moins touchées par les maladies, comme Saumur. Ce millésime présente une belle complexité aromatique, avec des vins blancs secs à la fois frais, intenses et équilibrés. L’acidité bien dosée et une texture légèrement ronde apportent une élégance notable. Comparé aux autres appellations de la Loire, Saumur 2012 se distingue par sa finesse et sa pureté, bien que le volume soit plus modeste en raison des pertes de récolte. Toutefois, la qualité reste globalement excellente, et ce millésime surpasse largement les prévisions initiales.