Quarts de Chaume 2021

Le millésime 2021 de Quarts de Chaume peut être qualifié de divin, un véritable triomphe face aux défis climatiques d’une année éprouvante. Les épisodes de gel printanier et les pluies estivales ont mis à rude épreuve les vignerons du Val de Loire, mais les vendanges tardives et une arrière-saison généreuse ont permis d’atteindre des niveaux d’alcool potentiels extraordinaires, entre 19 et 21. Alors que de nombreuses appellations de Loire spécialisées dans les vins demi-secs et moelleux ont dû composer avec des rendements réduits, Quarts de Chaume s’est distingué par une qualité exceptionnelle. Les raisins récoltés, rares mais d’une concentration et d’une pureté remarquables, ont donné des vins moelleux d’une grande finesse et d’une complexité aromatique éblouissante. Bien que la récolte soit quantitativement inférieure à la moyenne, la qualité dépasse les attentes, portant ce millésime à une note de 4,3/5, un véritable délice pour les amateurs.