Coteaux du Layon 2020

Superbe millésime des Coteaux du Layon 2020, noté 4,3/5, marqué par une précocité et une hétérogénéité climatiques exceptionnelles. L’année a débuté avec une floraison idéale sous un ensoleillement généreux et des températures douces autour de 19°C. Les conditions ont créé une complexité particulière : un épisode pluvieux début septembre, suivi d’un fort épisode de chaleur, a provoqué un dessèchement unique des raisins. Les vendanges, très précoces, se sont étalées de mi-septembre à début novembre, avec une majorité récoltée vers le 20 octobre. Les vins moelleux-tendres affichent des profils aromatiques exceptionnels, notamment des notes de mangue et de fruits de la passion, avec une bouche veloutée, légèrement fraîche et d’une grande digestibilité. Comparativement aux autres appellations ligériennes productrices de vins demi-secs et moelleux, ce millésime se distingue par son élégance et sa complexité.