Coteaux de l’Aubance 2023

Le millésime 2023 des Coteaux de l’Aubance est excellent, malgré une année marquée par de nombreuses difficultés climatiques. Après un printemps chaud et humide, propice au développement du mildiou, les mois d’été et de septembre ont apporté des températures élevées accompagnées d’une humidité persistante, favorisant l’apparition de piqûres acétiques. Les vendanges ont nécessité une sélection rigoureuse, avec un important tri des baies, pour ne conserver que les raisins sains. Cette exigence a permis d’obtenir des vins équilibrés, plus aériens et tendus que concentrés, dans l’air du temps. À l’image des autres appellations de vins moelleux de Loire, comme Coteaux du Layon ou Bonnezeaux, 2023 s’inscrit dans un style moins opulent, privilégiant la fraîcheur, la finesse et un fruit éclatant. En dépit des pertes en volume, les vins produits affichent une grande pureté aromatique et une belle capacité de garde, portés par la précision des vinifications.