Coteaux de l’Aubance 2021

Le millésime 2021 des Coteaux de l’Aubance est à saluer comme superbe. Malgré une année marquée par des défis climatiques majeurs – gel printanier, pluies estivales propices au mildiou – l’arrière-saison généreuse a permis aux producteurs ambitieux de révéler l’exception. Les raisins récoltés pour les moelleux, avec des potentiels alcooliques entre 19 et 21, sont extraordinaires, offrant des liquoreux rares mais d’une qualité exceptionnelle. Par rapport à d’autres appellations de Loire spécialisées dans les vins moelleux, les Coteaux de l’Aubance se démarquent cette année par une précision aromatique et une richesse en bouche remarquables. Bien que les rendements aient été réduits à une demi-récolte en moyenne, la qualité transcende la quantité, confirmant le potentiel enchanteur de ce millésime exigeant. Ce 2021, éprouvant pour les vignerons, se révélera un plaisir rare pour les amateurs avertis. Note finale : 4,1/5.