Divine

Loire

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Châteaux de la Loire, zéro file, zéro stress

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Montlouis

Montlouis, c’est cette lumière dorée qui accroche les rives de la Loire un soir de septembre, quand la brume s’effiloche au-dessus des galets et que les rangs de chenin blanc chantent encore la chaleur de l’été. En 1886, c’est ici, à l’est de Tours, que le phylloxéra cessa de murmurer pour rugir, bouleversant à jamais les contours d’un vignoble autrefois intégré à celui de Vouvray. L’émancipation devint officielle en 1938, et depuis, l’appellation trace son propre sillon, tout en nuances. Entre tuf et gravier, trois mille ans d’histoire batifolent sous les pieds des sarments ; des carrières troglodytes aux caves silencieuses, Montlouis porte la mémoire lente des grands blancs ligériens, mordants ou suaves, selon qu’on les ait effervescents, secs ou moelleux. Ici, le chenin règne seul, capricieux et fidèle, capable d’embrasser le sucre ou l’acidité avec la même grâce. Un vin que l’on croit docile, et qui pourtant, comme dans un plan séquence de Claude Sautet, nous échappe un instant pour mieux revenir, dans la clarté d’un éclat de rire ou d’un verre levé entre amis.