Fabrication des vins effervescents : la méthode expliquée en 6 étapes
Si l’on peut encore admirer à Amboise la silhouette de Léonard de Vinci dessinant dans les caves troglodytiques, il n’aurait sans doute rien renié de…
Fabrication des vins blancs : la méthode expliquée en 6 étapes
Blottie entre les reflets miellés d’une robe pâle et la nostalgie d’un déjeuner en terrasse à Montlouis, la magie blanche du vin commence là où…
Fabrication vin rouge : un schéma limpide pour comprendre chaque étape
Sur les bords feutrés de la Loire, Rabelais aurait volontiers échangé son encrier contre un verre de Chinon bien fait. Entre deux gargantuades, il aurait…