
Manoir de la Tête Rouge
3 Place Jules Raimbault, 49260 Le Puy-Notre-Dame
« Propriété engagée en viticulture biologique au pied de la collégiale du Puy-Notre-Dame sur les hauts calcaires saumurois, où la passion du vivant et le respect du terroir s'expriment à chaque étape de la visite. »
Présentation du domaine
Manoir de la Tête Rouge est une référence de la viticulture biodynamique en Val de Loire. Ce domaine étendu sur 13 hectares, mené par Guillaume Reynouard, accorde une importance primordiale au respect des rythmes naturels et à la vitalité des sols vivants. Au vignoble comme au chai, chaque geste vise à préserver la fraîcheur et la signature aromatique des raisins, offrant une belle expression de le Chenin Blanc et le Cabernet Franc déclinée sur les cuvées de Saumur, Saumur Puy Notre Dame, Vin de France. La dégustation au caveau se déroule dans une ambiance conviviale et détendue, parfaite pour échanger en direct autour des vins et apprécier la diversité des cuvées du domaine.
Visite du domaine
Vins proposés
Le Manoir de la Tête Rouge propose une large gamme de vins dans les appellations principales suivantes : Saumur Puy Notre Dame, Vin de France, Saumur. Le vignoble est conduit en biodynamie, une démarche qui pousse le bio un cran plus loin : utilisation de préparations à base de plantes afin d’aider la vigne à se renforcer, ajout de soufre encore plus limité, respect du calendrier lunaire,… Le Manoir de la Tête Rouge a obtenu le badge "Très beaux vins" de Divine Loire. Ce badge distingue les vignerons dont les vins sont régulièrement mentionnés dans les guides spécialisés.
Biodynamie
Activités
Le Manoir de la Tête Rouge vous accueille pour une dégustation gratuite de ses vins. Veuillez noter que pour visiter le domaine et déguster ses vins il est nécessaire de prendre rendez-vous au préalable. Bonne visite de cave au Manoir de la Tête Rouge!
