
Domaine aux Moines
Chemin de la Roche aux Moines, 49170 Savennières
« Propriété engagée en viticulture biologique face à la Loire sauvage sur les grands coteaux schisteux de Savennières, où la passion du vivant et le respect du terroir s'expriment à chaque étape de la visite. »
Présentation du domaine
Le Domaine aux Moines est situé à une petite encablure du village de Savennières. Savennières est une petite appellation qui offre une des plus belles expressions du chenin blanc : plus matures, plus corsées et au style plus austère … mais droit! Avec l'âge, les vins de Savennières brillent avec des notes de fruits confits, de noisette et d'épices.
Visite du domaine
Vins proposés
Le Domaine aux Moines produit des vins sur deux appellations principales : Anjou et Savennières. Le vignoble est conduit en biodynamie, une démarche qui pousse le bio un cran plus loin : utilisation de préparations à base de plantes afin d’aider la vigne à se renforcer, ajout de soufre encore plus limité, respect du calendrier lunaire,… Le Domaine aux Moines a obtenu le badge "Très beaux vins" de Divine Loire. Ce badge distingue les vignerons dont les vins sont régulièrement mentionnés dans les guides spécialisés.
Biodynamie
Activités
Le Domaine aux Moines vous accueille pour une dégustation gratuite de ses vins. Un domaine labellisé par la région Val De loire qui récompense la qualité de son accueil. Veuillez noter que pour visiter le domaine et déguster ses vins il est nécessaire de prendre rendez-vous au préalable. Bonne visite de cave au Domaine aux Moines!


