Première Vendange du Domaine de la Charmoise est un Touraine Gamay d’exception, vinifié sans soufre pour laisser la nature s’exprimer pleinement. Ce rouge audacieux, élevé avec soin, dévoile une couleur intense et un bouquet éclatant de fruits noirs et rouges – mûres, cassis, cerises, fraises, et framboises. Un vin vibrant, joyeux et généreux, qui célèbre l’essence même de la nature et le plaisir du partage.
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Première Vendange du Domaine de la Charmoise est une véritable pépite du Touraine, un Gamay qui réinvente les règles du jeu viticole avec audace. Ce vin, issu de vignes choyées sur des sols riches en argiles et en sables, incarne un terroir d’une rare finesse et l’engagement profond du domaine à travailler en harmonie avec la nature. Les grappes sont récoltées à la main, délicatement déposées dans de petits paniers pour préserver chaque grain intact, comme un trésor prêt à révéler son potentiel.
La vinification sans soufre, une démarche peu courante et risquée, donne à ce vin toute sa personnalité unique. En fermentant de manière totalement naturelle, les levures indigènes s’expriment librement, offrant au vin une intensité de couleur et une complexité qui surprend dès la première gorgée. Sa robe pourpre clair invite à la découverte, et dès le nez, ce Touraine étonne par ses arômes de bonbons anglais et d’épices fraîches, comme un tourbillon de fraîcheur. En bouche, le vin révèle des saveurs éclatantes de fruits rouges – fraises, framboises, mûres – soulignées par une touche poivrée subtile et une finale délicatement végétale.
Ce vin de copains par excellence, à la fois léger et racé, se déguste idéalement jeune, pour profiter de son fruit éclatant, avec un potentiel de garde de 2 à 4 ans. Sa souplesse et son caractère frais en font un compagnon joyeux pour toutes les occasions festives, un véritable « plaisir en bouteille » qui marie la finesse du Touraine à l’esprit convivial du Domaine de la Charmoise. Première Vendange est plus qu’un vin : c’est une invitation à partager des moments authentiques, le sourire aux lèvres et le verre à la main.
