La Haute Olive, Domaine Pierre et Bertrand Couly (Chinon)

Domaine Pierre et Bertrand Couly

La Haute Olive

Chinon
Une belle matière et beaucoup de fraîcheur pour ce Chinon de Pierre et Bertrand Couly.
3.7
3.7/5

Un Chinon sur des notes de fruits rouges mûrs. La bouche est ronde, les tanins sont fins et une belle longueur en finale.

16,00 la bouteille

la bouteille (prix indicatif)
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A propos - La Haute Olive

Vin de garde (10 à 15 ans), mais qui amènera déjà du plaisir dans sa jeunesse.
Nez : complexe et délicat avec des arômes de fruits rouges complétés par des arômes floraux (pivoine, violette).
Bouche : fine et généreuse avec des tannins soyeux. Bonne intensité et longueur en bouche.

Cerise rouge
Violette
Poivre
Réglisse
Fumée

L'accord parfait?

Un bon poulet basquaise ou un sauté de bœuf ?

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Domaine Pierre et Bertrand Couly

Michèle, Bertrand & Vincent Couly

Le Domaine Pierre et Bertrand Couly déploie ses 20 hectares de vignes au cœur de la région Touraine. Situé sur le vignoble de Chinon, le domaine produit des vins typiques de cette appellation.
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