Domaine des Frères
4 Rue des Saules, 37420 Beaumont-en-Véron
« L'éclat vibrant du Cabernet Franc chinonais vinifié avec pureté et passion sur les terroirs de tuffeau de Beaumont-en-Véron. »
Présentation du domaine
Né en 2020 au cœur du Véron, le Domaine des Frères incarne le renouveau passionné du vignoble de Chinon. Après une première vie professionnelle en bureau et une prise de conscience salutaire, Valentin Bruneau décide de revenir à la terre avec sa compagne Marie. Formé auprès de figures tutélaires telles qu’Yvon et Jules Métras dans le Beaujolais, puis Bernard et Matthieu Baudry à Cravant-les-Côteaux, Valentin acquiert une compréhension intime des terroirs et des vinifications respectueuses du vivant. Le vignoble s’étend sur 11 hectares certifiés en agriculture biologique, répartis sur les coteaux et plateaux de Beaumont-en-Véron. Avec une majorité de vieilles vignes et de sélections massales ancrées dans les argiles, les sables éoliens et le tuffeau, le domaine pratique un travail méticuleux des sols et une taille soignée. Dans la fraîcheur de leur cave creusée dans le tuffeau, les vinifications naturelles célèbrent l’énergie originelle du raisin.
LES BADGES DIVINE LOIRE
Vins superbes
Des vins de qualité constante, souvent primés.
Coup de cœur
Une émotion gustative et humaine inoubliable.
Domaine familial
Pour un accueil disponible, convivial et authentique.
Star montante
Vigneron de talent qui monte, qui monte, qui monte …
L’avis de Divine Loire
Le Domaine des Frères fait incontestablement partie des révélations les plus éclatantes et réjouissantes de l'appellation Chinon ces dernières années. Valentin Bruneau y accomplit un travail d'orfèvre, alliant la liberté aromatique des vins vivants à la précision millimétrée apprise auprès des maîtres du Cabernet Franc. La cuvée Les Pucelles séduit immédiatement par sa robe rubis brillante, son nez éclatant de pivoine, de framboise sauvage et cette pointe de poivre blanc typique des beaux terroirs calcaires de Beaumont-en-Véron. En bouche, le jus est vibrant, d'une sapidité salivante exemplaire, sans la moindre lourdeur. Pour les grandes occasions, Les Picasses déploie une dimension supérieure, avec une profondeur fumée, des notes de cerise noire compotée et des tanins d'une noblesse remarquable qui s'épanouiront magnifiquement sur dix à quinze ans. À table, ces vins illuminent aussi bien un pigeon rôti aux morilles qu'un beau pavé de sandre au vin rouge ou une planche de charcuteries artisanales du Val de Loire. Un domaine coup de cœur absolu que nous suivons avec un enthousiasme non dissimulé.
Visite du domaine
DÉGUSTATION
Payante
BOUTEILLE AU DOMAINE
13 à 41 €
vente sur place
ACCÈS
Sur rendez-vous
réservation recommandée
Vins proposés
La gamme du Domaine des Frères se distingue par une lecture parcellaire d'une remarquable précision, dédiée quasi exclusivement au Cabernet Franc complété par une petite touche de Chenin blanc. Chaque cuvée porte le nom de son lieu-dit d'origine afin de révéler la diversité géologique de Beaumont-en-Véron. Le Pérou, né sur des sables éoliens et silex, offre un profil aérien, juteux et irrésistiblement gouleyant, idéal pour les moments de partage décontractés. Les Pucelles, issu de vignes reposant sur le tuffeau jaune, séduit par son croquant de cerise noire et sa trame saline vivifiante. Avec Les Puys et Les Picasses, véritable grand terroir du domaine aux argiles profondes sur socle calcaire, les vins gagnent en stature, dévoilant des textures soyeuses, des tanins veloutés et une persistance minérale magistrale conçue pour une noble garde.
Chinon
Vin biologique
Activités
L'accueil au Domaine des Frères est placé sous le signe de la simplicité et de l'authenticité vigneronne. Valentin et Marie reçoivent les amateurs et curieux de passage au caveau sur rendez-vous pour partager leur passion et faire découvrir l'intimité de leur métier. La visite permet d'apprécier la superbe cave creusée dans le tuffeau blanc, véritable havre de paix où les cuvées s'affinent sereinement en cuves et en fûts de plusieurs vins. La dégustation commentée propose un voyage sensoriel captivant à travers les différents terroirs de la commune, permettant de saisir l'influence déterminante de la géologie sur le profil aromatique du Cabernet Franc.
Cave troglodytique
Visite du chai
