
Domaine Béatrice et Pascal Lambert
Les Chesnaies, 37500 Cravant-les-Coteaux
« Propriété engagée en viticulture biologique à deux pas de la forteresse royale de Chinon au cœur du parc naturel, proposant des visites de caves captivantes et des animations œnotouristiques variées. »
Présentation du domaine
Domaine Béatrice et Pascal Lambert est une référence de la viticulture biodynamique en Val de Loire. Ce domaine étendu sur 17 hectares, mené par Béatrice & Pascal Lambert, accorde une importance primordiale au respect des rythmes naturels et à la vitalité des sols vivants. Au vignoble comme au chai, chaque geste vise à préserver la fraîcheur et la signature aromatique des raisins, offrant une belle expression de le Chenin Blanc et le Cabernet Franc déclinée sur les cuvées de Chinon. Lors de votre venue, vous bénéficierez d'un accueil direct et attentif, enrichi de visites d'explication au chai et d'une dégustation commentée des différents millésimes de la propriété.
Visite du domaine
Vins proposés
Le Domaine Lambert produit des vins sur une appellation principale : Chinon. Le vignoble est conduit en biodynamie, une démarche qui pousse le bio un cran plus loin : utilisation de préparations à base de plantes afin d’aider la vigne à se renforcer, ajout de soufre encore plus limité, respect du calendrier lunaire,… Le Domaine Lambert a obtenu le badge "Très beaux vins" de Divine Loire. Ce badge distingue les vignerons dont les vins sont régulièrement mentionnés dans les guides spécialisés.
Biodynamie
Activités
Au-delà de la dégustation gratuite de ses vins, le Domaine Lambert propose également une belle palette d'activités autour du vin : balade dans les vignes, visite du vignoble, visite du chai, dégustation et mets, balade en calèche, balade dégustation en bateau. Un domaine labellisé par la région Val De loire qui récompense la qualité de son accueil. Même si le domaine propose un accueil libre lors des heures d'ouverture prévues, il est toujours préférable de prendre rendez-vous. Pour organiser votre visite dégustation de vins au domaine, consultez les horaires. Bonne visite de cave au Domaine Lambert!
