
Domaine de l'Ouche Gaillard
1 Rue Gaspard Monge, 37270 Montlouis-sur-Loire
« Propriété engagée en viticulture biologique sur le plateau préservé entre Loire et Cher face aux coteaux de Vouvray, reconnue comme une étape incontournable pour les amateurs d'authenticité et de grands terroirs. »
Présentation du domaine
Domaine de l'Ouche Gaillard incarne avec ferveur l'exigence de la viticulture biologique en Val de Loire. Ce domaine étendu sur 15 hectares, mené par Gabriele & Régis Dansault, privilégie le travail minutieux de la terre et la pureté d'expression du fruit. Au vignoble comme au chai, chaque geste vise à préserver la fraîcheur et la signature aromatique des raisins, offrant une belle expression de le Chenin Blanc et le Cabernet Franc déclinée sur les cuvées de Montlouis, Touraine. La dégustation au caveau se déroule dans une ambiance conviviale et détendue, parfaite pour échanger en direct autour des vins et apprécier la diversité des cuvées du domaine.
Visite du domaine
Vins proposés
Le Domaine de l'Ouche Gaillard produit des vins sur deux appellations principales : Montlouis et Touraine. Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2010 : aucun traitement synthétique ou insecticide n'est utilisé dans les vignes et l'ajout de soufre lors de la vinification est très limité. Le Domaine de l'Ouche Gaillard a obtenu le badge "Vins superbes" de Divine Loire. Ce badge distingue les vignerons dont les vins sont plebiscités pour leur constance et leur très grande qualité.
Vin biologique
Activités
Le Domaine de l'Ouche Gaillard vous accueille pour une dégustation gratuite de ses vins. Veuillez noter que pour visiter le domaine et déguster ses vins il est nécessaire de prendre rendez-vous au préalable. Bonne visite de cave au Domaine de l'Ouche Gaillard!



